回到牧场当饲养员 作者 月寂烟雨 第504章(1/2)
时闻瞬间来了兴趣：“你还会做什么关于鸽子的菜？”
燕克行：“烧鸽，炖鸽，烤鸽……鸽子是六禽之一，传下来的食谱很多。”
“烧鸽！我以前吃过一次，感觉普通鸽子做出来的烧鸽就挺好吃的。”时闻点完菜，又?想起来，“现?在做这个菜还来得及吗？会不?会有点晚了？”
“来得及，不?晚。”燕克行说道，“鸽子的体积小，皮肉薄，处理起来比较简单，不?用像别的菜一样需要提前好几个小时甚至几天处理。”
时闻要吃烧鸽，那就得多抓几只。
弓疆三人要处理的鸽子一下从五只上升到了十五只，三人也没什么意见。
三人在后院辛辛苦苦的工作，时闻跟在燕克行屁股后面跑来跑去给他打杂。
燕克行倒了生?抽和老抽出来，又?去后院拔香料，他要从酱油熬起。
时闻看着他一一处理食材：“你这次处理得好细致。”
燕克行的袖子挽到了手肘处，露出线条紧致的修长手臂：“好鸽子难得，得好好处理。”
时闻一看就知道他技痒了，不?由靠在料理台上微笑着看着他。
弓疆将先处理好的十只鸽子送进来。
燕克行将鸽子清洗干净后找出夏天用的风扇，将风扇开到最?大档，对着已经被厨房纸巾吸干了水分的鸽子使劲吹。
在吹干表面的同时，燕克行又?在鸽子皮跟鸽子的肚子上刷上刚刚熬制好的酱油，并?刷了一遍又?一遍。
酱油的味道非常香，哪怕还没有正式烹饪，时闻闻到这股味道，已经开始馋了。
燕克行慢悠悠地说道：“做这道美食最?需要的就是耐心，别急。”
时闻揉着肚子：“我不?急，我就是有点饿。”
燕克行带着笑意：“那要吃点别的什么先顶一下吗？”
时闻仔细感受了一下自己的饥饿程度，理智地开口：“还是算了，不?能占用我的胃。”
在燕克行给鸽子刷酱油的时候，弓疆他们将另外五只鸽子也送进来了。
燕克行让他们去玉米地里摘了玉米笋回来，打算煲鸽子玉米笋汤。
他空不?出手来，时闻便接过他的工作，继续用刷子一遍一遍地刷着鸽子，耐心地将酱油刷满鸽子的每一寸表皮。
鸽子很快就被刷成了迷人的酱黄色。
鸽子汤渐渐煲好了，迷人的清甜气息蔓延开来，在整个厨房里盘旋。
燕克行盛了一小碗出来，让时闻品尝味道。
鸽子汤清甜鲜美，有一种非常特别的滋味。
时闻喝下去之后感觉整个人都暖暖的。
看来鸽子汤也很补。
他在喝汤的时候，门外的狗子们见了，朝他汪汪大叫，好像在控诉他没有义气，有汤只自己一个人喝。
时闻赶紧说道：“我就尝一尝味道，看看火候到了没有，等一会儿，大家都有，别着急。”
安娃：“汪汪！”
燕克行在里面听到声音走出来看了一眼，安娃立刻不?敢吭声了。
时闻看它这个怂样，小声说道：“欺软怕硬。”
安娃：“汪汪！”意思是你不?怂你上啊！
燕克行开始准备炸鸽子了。
他没用普通的油，而?是特地从柜子里面找出一坛之前熬好的绵羊猪的油。
他家的绵羊猪油已经放了小半年了，里面的油脂依旧洁白细腻，闻起来有一种中正平和的香味和鲜味，而?没有猪类特有的腥味。-->>
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，仅作介绍宣传，请您支持正版
