四合院:小娥是我老婆 第18章——收马华为徒(1/2)
天亮，何雨柱洗刷完就高兴上班去，到后厨看大家在开始忙碌。自己茶杯已泡好茶。不用想，马华泡的。这小子打来没多久就想拜何大清为师，没收这小子，就想交好何雨柱，想从何雨柱这学一点点，这么久，这茶天天都是这小子泡的。
何雨柱想了想，这小子剧情里忠心，也孝敬师傅。自己最多干一年半载就不做厨子这行。教这个徒弟也不错。以后开饭店也要有人。
“马华，过来下。”何雨柱对着忙着的马华喊到。
“何师傅什么事，你说我马上去做。”马华走过来恭敬说道。
何雨柱坐在椅子“马华，经过我仔细观察，与你相处，这段时间表现不错，今天收你为徒。去把茶杯端来。”
马华一脸惊喜道“何师傅，您真收我为徒？”
“是的，茶是一定要敬的。”何雨柱微笑看着马华。
“哎，”马华双手端着茶杯恭恭敬敬跪在何雨柱前面。
“师傅请喝茶。”
何雨柱喝了口茶水训道“从今天开始，你就是我弟子，尊师重道。我会好好教你，能学多少看你自己悟性。”
“是，师傅”马华高兴回答。何雨柱看着后厨人看着马华眼神，羡慕嫉妒。想一下，自己以后也要用人，也可以顺带教下他们。
“你们也不用羡慕马华，教他时，只要不影响工作，你们可以跟他一起学，能学多少靠你们自己。不要烦我。”
大家都高兴说“谢谢何师傅。”
别人手艺那是随便能学到。前三年，后三年，再给师傅干三年，前几年在师傅眼前做事，看不顺眼，滚蛋。白干，一分钱没有。何雨柱没那么多规矩。
“师傅，你今天说的太急，我不知道拜师，还没买拜师礼。”马华说完就朝门外跑去。
“回来。”何雨柱说道，“你家里情况师傅知道，现在不缺这个，我也不差你那点东西。好好学手艺，以后有你孝敬师傅的时候。”
大家都恭喜马华拜个好师傅。
厨房靠的是厨艺，厨艺好才是王。何雨柱叫大家散了忙工作。
“马华，今天我教你作为一个厨师最重要一条，那就是自己卫生搞干净，食材洗干净。”
“我等会做菜，你要注意我怎么切菜，炒菜细节。”
何雨柱拿起菜刀，在菜板上放一土豆，哆、哆、哆的声音响起。菜刀与菜板的碰撞声是那么悦耳。土豆切的是一样粗细。
马华看师傅切土豆看的入迷。心里想着我什么时候才有师傅这样刀工。从前师傅切的也没这么好，这是要教我这徒弟才露出厨艺。我一定好好学，绝不让师傅失望。
何雨柱切好土豆洗好。用开水焯水。辣椒各种香料准备好。架上锅，等锅热上放上油。翻炒起来，均匀受热，入味菜里。要不是他基因修复改造，二百斤东西随便玩，他也不敢这么炒。
“端盆，出锅。”何雨柱对马华沅说。
“尝尝土豆丝，看看味道如何，与你炒的有什么不同。”
马华端个小盘过来，打了一小盘，用筷子夹起土豆吃起来，“太好吃了”香料入味，控制火候刚好。入嘴又香，回味无穷。自己做的菜，做熟了能吃，那有什么味道，师傅做的菜，色香味俱全，有食欲。
“师傅你炒的太好吃了，我以后会好好学。”马华兴奋说道。何雨柱看看大伙说“大家都来尝尝。”炒菜闻到香味都想吃。听到何雨柱喊他们，赶紧拿筷子去尝。
“好吃，今天中午吃饭，别的菜不打，就打何师傅炒的菜。”一个帮厨说道。另一个也说也打何师傅炒的菜。
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