六零美食养家记 第126章(1/3)
第126章
红霞嫂走进厨房，闻到一股油炸的香味儿，道：“然然，这香味儿，你又做啥呢？”
林然然系着围裙，拿着双长筷子在灶前炸东西。案板上铺着一层白面粉，上头一排黄澄澄的小面片：”这是啥？”
“炸南瓜饼呢。”林然然笑道，手里小心翻着锅里的东西。
只见那小面片放入油锅后，翻滚着慢慢膨胀起来，吹气般变成一个中空的小面饼。火候一到立刻捞起来放在漏勺上沥干油。
红霞嫂夹起一个吹吹，咬了口。南瓜饼表面还站了一层干馒头屑，咬下去格外酥脆，而里面却是嫩嫩的，有一层奶香味儿的南瓜软馅儿，半凝固着像是要流下来。
红霞嫂本来是吃南瓜吃怕了，这些天也吃了林然然做的好些南瓜点心，可一尝到这个还是忍不住几口吃了，差点烫了嘴。
只觉得那南瓜饼外酥里嫩，香甜不腻，连连夸赞：“这个好吃，这个好吃！就是太费油了，哎，你看你这半锅油。”
林然然笑道：“没办法，炸南瓜饼不放油不香。今儿家里来客人了，就当奢侈一把。”
红霞嫂这才想起自己的来意，道：“是是，我看见那顾少爷的车在村口了，来问问你要帮忙不。”
林然然笑道：“你不来我也要叫你的。嫂子，帮我抓只小母鸡杀了，好做客菜。”
林王氏一家的三只母鸡赔给了林然然，过年到现在已经吃了两只，又捉了两只鸡崽养着，现在已经长成了半大的小母鸡，都放在红霞嫂那儿养着。
小景和铁蛋几个天天挖蚯蚓捉蚂蚱喂鸡，把几只鸡喂得肥肥嫩嫩，一天能下两个蛋。
红霞嫂捉了一只，就在自己院子里杀了。拿个海碗放点盐，先接了鸡血放在一边。然后烧热水褪毛拔毛，一只鸡眨眼间收拾得干干净净。
林然然那边也炸好了所有南瓜饼，先放在一边，开始处理母鸡。
“然然你打算做啥？”红霞嫂洗了手，系上围裙也来帮忙。
林然然让红霞嫂把母鸡剁开，分了一半让红霞嫂清蒸上，鸡血也一道放在蒸笼里蒸熟。
另一半母鸡则是剁成小块，焯水。
南瓜切成小块，嫩豌豆、胡萝卜丁、香菇粒下锅翻炒，倒入淘好的大米和鸡块，加入料酒酱油和一点点白砂糖，加水后盖上锅盖，小火焖煮。
林然然又去院子里掐了一把南瓜嫩叶和花儿来，摘了两根嫩黄瓜。都清洗好留在一遍，等顾裴远他们回来后现炒。
忽然听到外头传来动静，红霞嫂侧耳一听：“像有谁打起来了！出去看看去！”
“别，嫂子，咱们别去凑这些热闹。”林然然拉着红霞嫂道，“那有啥可看的。”
红霞嫂只好陪着林然然在院子里摆弄菜地，一边道：“肯定是那群知青又闹事儿了。你说他们才来咱村几天？闹出多少事儿来。先要占你家的房，又嚷嚷说咱村昧下他们的口粮。还有那几个女知青，特别是那个程遥遥，成天在村里花枝招展，招得一堆老爷们跟在她后头转悠。”
红霞嫂言语之间对程遥遥颇为不屑。倒不是因为程遥遥漂亮，而是这程遥遥忒不安分！
这些知青都得下地干活儿，个个都是大姑娘上轿头一回，可谁也没程遥遥这娇气的。让她脱了鞋踩进地里，就跟要了她的命似的。
这几天的活儿，都是村里汉子看不过她掉眼泪，抢着帮她干完的。
林然然摘着黄瓜藤间那些不过手指长的黄瓜纽子，一边偷看红霞嫂的表情，坏笑道：“不会是大关哥也帮她干活儿了吧？”
“你还说哪！”红霞嫂气-->>
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