六零美食养家记 第154章(1/5)
第154章
水云的脸常年绷着, 冷着脸的样子很吓人, 在单位哪个新员工或者学徒被水云这么一瞪, 非吓哭了不可。
不过林然然三姐弟一点情绪波动都没有, 该干嘛继续干嘛。林然然还笑道：“水云姐, 别这么紧张嘛。出了什么大不了的事儿？”
“你还跟我嬉皮笑脸的！”水云气道, “你推迟这么久才回来, 单位还以为你弄什么了不起的东西去了。现在就弄几斤柿饼回来？你知不知道我在关主任面前给你说了多少好话？”
林然然一边给弟弟妹妹分松子，一边道：“哦？关主任问了我？”
“可不是吗。他成天找我问你的情况。问你怎么还不回来，在外头搜罗了什么东西。“水云掰着手指细数。
林然然不怀好意地笑起来：“我看啊, 主任关心的不是我，是想找机会跟你……”
“你胡说什么呢！”水云跳了起来。
“嘘嘘，别吓着小秋了。”林然然搂着小秋道。
小秋磕着松子, 偷偷跟林然然道：“关伯伯那天还问我水云姐喜欢啥？”
水云听见了, 戳着小秋的嫩脸蛋道：“你个没良心的臭丫头，吃了我那么多烙饼还编派我！”
小秋咯咯笑起来, 小景也扑过来凑热闹, 几个人闹成一团。
闹够了, 林然然笑道：“我带了条五花肉回来, 咱们今天做卤肉饭吃怎么样？”
“成啊！最近肉联厂根本买不到肉，我早馋肉了！”水云这才转怒为喜。
水云去把自己家的炉子生起来, 倒出米袋里最后的白米蒸上。四个鸡蛋洗干净后也放在锅里一块儿蒸。又拿了几个青红辣椒和玉米, 按照林然然的吩咐切好, 玉米剥成粒。
林然然把一块五花肉刮干净皮，切成小肉丁。红洋葱切成丝。
锅里下油, 先倒入洋葱丝小火熬着。一直到洋葱变成焦黄酥脆的洋葱酥才捞出备用。
“这个是啥？”水云拿起一个洋葱酥丢进嘴里，嚼着有点酥有点甜。
林然然笑道：“这个可是卤肉饭的精髓。水云姐，你把洋葱酥压碎。”
“好嘞。”
锅里的剩油倒入干辣椒和八角先煸炒出香味儿，再倒入五花肉丁小火煸炒起来。
这肉香味儿一传出去，其他在吃饭的人家都忍不住往外瞅，使劲儿吸着香味儿下饭：”肯定是然然她家做饭了。“
五花肉丁用小火靠出油来，变得焦黄半透明。
林然然往锅里倒入酱油和黄酒，再加入几颗冰糖，再把辣椒丁和香菇丁倒进去。林然然手上不停地翻炒着锅里的食材。一直到所有的食材都炒匀了，沾染上均匀的酱色才停手。
“洋葱酥好了。”水云端来压碎的洋葱酥。
洋葱酥最后倒入锅中，注入没过食材的温水，大火烧开后盖上锅盖。这时鸡蛋也蒸熟了，林然然把鸡蛋剥壳后放入卤肉里，转成小火焖煮起来。
水云和林然然一起把炉子搬进屋子里，省得一会儿香味飘出去了又被偷吃——林然然在刚搬进来的时候没经验，几次把肉菜焖在炉子上，一个没注意就被偷吃了。
大人固然不会干这种事，但那些小孩子就不一定了。而且抓住了小孩子也讨不回东西，家长还不乐意呢，说谁让你家做饭这么香，馋得他家孩子都不吃饭了。
别家也被偷过，那些妇人可泼辣，能插腰站在院子里骂上一天。林然然没那好嗓子，只好捏着鼻子认了。
从此林然然就不爱在走廊上做饭了，这炉子本身也难以施展。这三年她-->>
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